新版《北京市生活垃圾治理条例》中，“光盘行动”“小份菜”“打包剩余食品”等社会热词纷纷被写入修改后的条例中。为贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为重要指示精神，深入实施《中华人民共和国反食品浪费法》，推动完成《中共中央办公厅、国务院办公厅关于印发〈粮食节约行动方案〉的通知》部署的事情任务。遵照市委、市政府提出的弘扬中华民族尊重劳动、勤俭节约的传统美德，努力践行市国资委提出的“制止餐饮浪费，践行光盘行动”的要求，在金年金字招牌诚信至上的统筹部署下，金年会大厨房服务保障事业部在公司食堂鼎力大举开展“光盘行动”。

为切实落实“光盘行动”的有关要求，服务保障事业部在食品采购源头上做到精细化、减量化，淘汰一次性餐厨用品的采购和使用；增强厨师培训，提高厨师技术，合理调配和部署伙食，提倡“有几多人，就准备几多量”，在细小处“下功夫，求实效”。同时，积极配合企业连续推进开展的“垃圾分类”宣传运动，成效更是明显。通过不停努力，乐成让“光盘”成为宽大干部职工的就餐习惯。

“光盘行动”和垃圾分类息息相关。未来，金年会大厨房将进一步强化宣传引导，连续探索好的事情要领，教育引导宽大职工自觉履行生活垃圾源头减量和分类投放义务，积极践行“光盘行动”，养成敬服粮食、康健饮食的好习惯，用实际行动推动垃圾分类事情再上新台阶。